عزيزتي السمك هناك ثلاث طرق لطبخيه :
1 - اذا كنتِ تريدين تقليته فقط يجب ان ترشي السكمة بالطحين أو تقلبيها بالطحين قبل وضعها في المقلاة .
2- الشوي وهذه اسهلها يجب ان يكون عندك مشوى حديدي تضعين السمكة فيه وتعرضينها الى النار مع التقليب أو بالفرن .
3 - يطبخ مع المرق وهذا يأتي بالدرجة الثانية بعد الشوي بالنسبة الى طعمه .